Quy hoạch vùng nguyên liệu
Vùng nguyên liệu được quy hoạch bài bản trên diện rộng là yếu tố quan trọng giúp duy trì tính bền vững cho ngành trồng trọt cà phê
Cà phê Robusta đến từ Gia Lai
Gia Lai thuộc vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, dồi dào về độ ẩm, có lượng mưa lớn, không có bão và sương muối, ngoài ra nhiệt độ còn phụ thuộc vào độ cao các vùng. Khí hậu ở đây được chia làm 2 mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô. Trong đó, mùa mưa thường bắt đầu từ tháng 5 và kết thúc vào tháng 10.
Phần lớn đất đai màu mỡ, giàu chất dinh dưỡng, đất có tầng dày canh tác rất phù hợp với phát triển cây trồng mà đặc biệt là cây công nghiệp lâu ngày.
Độ cao 750-900 mét
Giống TR4, đa dòng
Hương vị đặc trưng mang lại cảm nhận cà phê sạch, đậm nhưng mượt mà và béo nhẹ ở khoang miệng
Cà phê Arabica đến từ Cầu Đất
Theo bảng phân loại mới dùng cho bản đồ đất của Việt Nam, các loại đất Đà Lạt thuộc hai nhóm chính: nhóm đất feralit vàng đỏ phân bố ở độ cao 1.000 – 1.500 m và nhóm mùn vàng đỏ trên núi phân bố ở độ cao 1.000 – 2.000 m. Các nhóm khác như đất phù sa, đất than bùn, đất bồi tụ chiếm diện tích không đáng kể.
Thông thường, nhiệt độ trung bình của Cầu Đất dao động từ 18 – 21 độ C, nhiệt độ cao nhất không vượt quá 30 độ C và thấp nhất không dưới 5 độ C, phân thành hai mùa rõ rệt là mùa khô và mùa mưa.
Độ cao 1500-1650 mét
Giống Catimorm, Yellow Bourbon
Hương vị đặc trưng hương vị đa dạng, nhẹ nhàng, dễ chịu đặc trưng của arabica